茶，最初始於藥方，然後逐漸演變為飲品。中華茶文化不但包含物質文化層面，還包含深厚的精神文明層次。唐代茶聖陸羽的茶經在歷史上吹響了中華茶文化的號角。從此茶的精神滲透了宮廷和社會，深入中國的詩詞、繪畫、書法、宗教和醫學。

至於日本茶道，是源於日本鎌倉時代的臨濟宗留學僧—南浦紹明，在宋朝時來到中國，將誕生於餘杭區徑山鎮徑山萬壽禪寺的徑山茶宴帶回日本。其後，喫茶的風俗不僅普及於僧侶群中，更在公侯武士上流社會中流行。

「和敬清寂」四字是日本茶道的基本精神：「和」是指人與大自然的調和；「敬」是指由主客之間互相尊敬開始，以至對任何事物都抱有謙敬之心；「清」是指心無雜念，令心意純樸清靜，達致「禪」的意境；「寂」更是與大自然融合為一，無始無終的寧靜感覺。

如想進一步體味日本茶道的滋味，不妨一讀岡倉天心的著作《茶之書》。

作者是日本明治時代的美術家、評論家、思想家，而此書是他的名作，原文以英文寫成，旨在向西方介紹東方文化的精神。譯者聞春國是中國翻譯協會專家會員，四川省翻譯協會理事。

此書不僅文筆清雅雋永，引人入勝地介紹了茶道的建築、茶的流派，道與禪對茶的影響等，更令人讚賞的是書中流露東方文化的韻味。由點到面，從茶道談及東方藝術及東方的價值觀，鞭辟入裡，旁徵博引，讀後可讓大家得到一次心靈的洗禮。

「一分鐘閱讀」推介書籍
《茶之書》
作者：岡倉天心
由 四川人民出版社 出版